L'opera commenta in chiave operativa il trattamento normativo ed economico che deve essere riservato al personale del settore turismo (alberghi, pubblici esercizi, imprese di viaggio, stabilimenti balneari, complessi turistico-ricettivi all'aria aperta, alberghi diurni). La pubblicazione è aggiornata alla luce delle più recenti novità legislative contrattuali (Accordo 19 luglio 2003) e giurisprudenziali (le ultime più significative sentenze della Cassazione). È riportato altresi il testo (Accordo del 20 novembre 2001) per la disciplina dei lavoratori dipendenti da sale Bingo.