Dopo aver introdotto ai mondi in cui avviene lo scambio dei beni d'arte, l'autore illustra le istituzioni per gli scambi di mercato e sulle anomalie del mercato dei giovani. Si sofferma poi sui diversi modelli di collezionismo e le politiche pubbliche per l'arte contemporanea. L'autore studia in particolare il caso di Torino e l'organizzazione del campo artistico tra i giovani emergenti e i mostri sacri dell'Arte Povera.